J11 - Mercredi 5 janvier 2022 - Les Alpujarras

Nous quittons la mer de plastique d'Almeria pour la Sierra Nevada et plus précisément les Alpujarras, toute une série de petits villages blancs accrochés à la montagne entre 1000 et 1500 m d'altitude.

Qu'est-ce qui peut bien pousser des familles à venir s'installer dans des contrées aussi hostiles ? Et bien, la réponse du Routard ...

Lors de la Reconquête par les rois catholiques, en 1492, près de 50.000 maures se réfugient dans les montagnes, ne voulant ni être expulsés ni se convertir au catholicisme.

Ceci dit, ils seront expulsés dans les deux siècles qui suivent...

Voilà pourquoi ces villages ressemblent à des villages berbères avec des maisons cubiques aux toits plats, et également pourquoi on trouve des jarapas, des épais tapis très colorés, dans les boutiques d'artisanat local.

Nous faisons escale à Trevélez à 1500 mètres d'altitude. Sur les conseils du Routard nous nous posons à la Casa Julio où la patronne nous suggère une spécialité locale, l'Alpujarreno, une assiette de charcuterie avec du jambon, de la saucisse, du boudin, un œuf sur le plat et des pommes de terre pour la modique somme de 9€ par personne. Ironie de l'histoire, Trevélez est réputée dans toute l'Espagne pour son jambon qui bénéficie d'une IGP (Indication Géographique protégée). Il n'y a toutefois pas d'élevage de cochons mais uniquement des ateliers de salaison, le climat étant, dit-on, idéal pour cela.

Direction Grenade, maintenant, un des points clés de notre voyage. Nous avons réservé nos entrées à l'Alhambra pour demain.

Note que la majeure partie des spots touristiques espagnols ne sont désormais accessibles au touriste moyen que sur réservation. Actuellement, c'est 3 jours à l'avance. En été, cela peut atteindre 3 mois ...